"纽约市最激动人心的新式中餐，不惮给海鲜带来层叠热辣！" - Eater 杂志

所有的员工都经过清洁，消毒，手与呼吸道卫生的训练。

我们会保持并超过州政府的标准健康条例，包括：

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• 始终保持就餐团体之间合适的社交距离，包括侯餐区域。每张餐桌的客人不超过6人。

• 提供手清洁台给每个客人，员工，以及所有进入的人员。

• 我们不会让调味品，餐具，碗碟，杯盏和其他常见的桌上物品处于无人看管的状态。

• 我们只会在被要求的时候才提供额外调味品，并且每份只可用于一次（不可重复使用）。

• 我们只会使用网上菜单或者一次性菜单给每次服务。

• 所有的员工在进入餐馆前必须通过每日健康检查。

• 所有的员工在下列情况下都必须清洗或消毒手部：进入餐馆，与客人接触，以及每隔30分钟。

• 我们会定期的清洁和消毒公共区域。我们也会在餐后清洁和消毒就餐区域。